Gérer la liste d’attente des clients sans réservation

Lors d’une soirée complète, les clients sans réservation attendent souvent au bar une table. La liste d’attente en caisse garde la trace de qui attend, combien ils sont et depuis quand, pour que personne ne soit oublié et que les groupes soient installés dans le bon ordre.

La liste d’attente est réservée au personnel : les clients ne peuvent pas s’y inscrire eux-mêmes en ligne.

Avant de commencer

• Les réservations doivent être activées pour l’établissement. La liste d’attente fait partie de l’onglet Réservations. Voir Configurer les réservations.
• Ajouter et installer des groupes nécessite Gérer les réservations. Installer ouvre aussi une commande ; il vous faut donc l’autorisation de créer des commandes.

Ajouter un groupe à la liste d’attente

1. 1En caisse, ouvrez l’onglet Réservations.
2. 2Touchez Ajouter à la liste d’attente.
3. 3Saisissez un Nom pour appeler le groupe.
4. 4Réglez le Nombre de couverts.
5. 5Facultatif : un numéro de Téléphone, et une Remarque comme « chaise haute » ou « terrasse ».
6. 6Touchez Ajouter à la liste d’attente.

Le groupe apparaît sous Attente, avec le temps qu’il attend depuis son arrivée.

Installer un groupe en attente

1. 1Ouvrez Attente dans l’onglet Réservations et touchez le groupe.
2. 2Touchez Installer maintenant et choisissez une table libre avec assez de places.
3. 3Touchez Installer à et le nom de la table.

La commande s’ouvre sur cette table, comme pour une réservation. Le groupe passe dans Installés et se termine quand l’addition est payée. Voir Installer une réservation.

Retirer un groupe

Si les clients renoncent et partent, ouvrez le groupe et touchez Retirer de la liste d’attente, puis confirmez. « Le groupe est retiré de la liste d’attente. »

Où la liste d’attente apparaît ailleurs

• En caisse, l’onglet Réservations indique combien de groupes attendent.
• Dans le back-office, Réservations affiche la liste d’attente en haut de la vue Liste et le nombre pour la journée.

Questions fréquentes

Les clients peuvent-ils rejoindre la liste d’attente en ligne ?

Non. Seul le personnel peut ajouter des groupes, en caisse.

Le client est-il prévenu quand sa table est prête ?

Non. Appelez son nom ou téléphonez-lui au numéro qu’il a laissé.

La liste d’attente bloque-t-elle les réservations en ligne ?

Non. Les groupes en attente ne bloquent pas de table. Les heures libres pour la réservation en ligne sont calculées à partir des réservations et des tables. Retirez les groupes partis, pour que la liste reste exacte.

En cas de problème

• L’onglet Réservations est absent ou indique « Les réservations sont désactivées » : activez Réservations pour l’établissement sous Paramètres › Fonctionnalités.
• « Votre rôle ne permet pas de voir les réservations. » : demandez Voir les réservations à un responsable.
• « Aucune table n’est libre pour le moment » : libérez d’abord une table, ou gardez le groupe sur la liste d’attente.
• « Impossible d’ajouter le groupe » : vérifiez la connexion et réessayez. Voir Internet est coupé ou les écrans ne se mettent pas à jour.