Schermo, stampante o entrambi? Come una postazione riceve gli ordini
Cosa fa ciascuna delle quattro scelte di «Dove vanno gli ordini?» e quando esattamente la stampante subentra a uno schermo di preparazione silenzioso.
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Ogni postazione di preparazione ha un’impostazione Dove vanno gli ordini? in Impostazioni › Postazioni. Decide se gli ordini inviati compaiono sullo schermo di preparazione, escono dalla stampante o entrambe le cose. Scegli quella che corrisponde a come lavora la postazione durante il servizio.
Le quattro scelte
| Scelta | Schermo | Carta | Adatta a |
|---|---|---|---|
| Solo schermo | Sì | Solo quando qualcuno tocca Stampa comanda | Cucine che lavorano interamente dallo schermo |
| Solo stampante | No | Ogni ordine | Postazioni senza tablet |
| Schermo e stampante | Sì | Ogni ordine | Cucine che vogliono anche la carta sul passavivande |
| Schermo, stampante di riserva (predefinita) | Sì | Solo quando lo schermo non risponde | La maggior parte delle cucine: prima lo schermo, la carta come rete di sicurezza |
Senza Schermo di preparazione attivo per la sede, ogni postazione si comporta come Solo stampante, qualunque cosa sia selezionata. Il back office offre allora solo Solo stampante.
Quando la stampante subentra
Con Schermo, stampante di riserva, Verimly controlla se lo schermo della postazione è ancora in contatto. Uno schermo acceso e connesso si fa sentire ogni pochi secondi. Uno schermo che non si fa sentire da 90 secondi conta come silenzioso: potrebbe essere spento, in standby o fuori dalla rete.
Ci sono due momenti in cui può scattare la riserva:
- Quando l’ordine viene inviato. Se la postazione non ha nessuno schermo che si è fatto sentire negli ultimi 90 secondi, l’ordine viene stampato subito.
- Dopo l’invio. Se lo schermo diventa silenzioso dopo aver mostrato l’ordine, gli articoli che nessuno ha iniziato entro 3 minuti dall’invio vengono stampati. Verimly li controlla una volta al minuto, quindi la carta può uscire un po’ dopo i 3 minuti.
La comanda stampata indica che lo schermo non rispondeva. Una comanda non viene mai stampata due volte dalla riserva. Gli articoli che la cucina ha già avviato sullo schermo non vengono stampati.
Quale stampante viene usata
- La stampante di postazione propria della postazione, se ce l’ha.
- Altrimenti, una stampante di postazione della sede non collegata ad alcuna postazione.
- Una stampante con Stampa automaticamente i nuovi ordini disattivato non riceve comande automatiche, comprese quelle di riserva. Stampa solo quando qualcuno lo chiede.
Se non si trova nessuna stampante e nessuno schermo mostra l’ordine, la cassa avvisa «{station} non ha ricevuto l’ordine: nessuno schermo e nessuna stampante.»
Stampare una comanda a mano
- Sullo schermo di preparazione, tocca Stampa comanda su una comanda. Il pulsante compare solo quando la postazione ha una stampante da usare.
- In cassa, quando un ordine non ha raggiunto nessuna postazione, l’ordine mostra un avviso con un pulsante Ristampa comanda. Risolvi prima la stampante, poi toccalo.
La stampa a mano stampa sempre, qualunque sia la modalità della postazione o l’impostazione automatica della stampante.
Domande frequenti
Quale modalità devo scegliere?
Inizia con Schermo, stampante di riserva se hai sia uno schermo sia una stampante. Scegli Schermo e stampante solo se il tuo team vuole la carta per ogni ordine; consuma più carta.
Solo schermo stampa mai?
Non da solo. Se lo schermo è spento, gli ordini aspettano lì e non si stampa nulla. Per questo il back office avvisa quando una postazione Solo schermo non ha uno schermo.
Gli articoli senza postazione vengono stampati?
Sì. Un articolo il cui prodotto non ha una postazione non ha uno schermo a cui andare, quindi viene sempre stampato su una stampante di postazione non collegata a una postazione. Se non ce n’è nessuna, non arriva da nessuna parte.