Cocina y preparación
Estaciones de preparación, pantallas de cocina, comandas impresas y tickets.
5 artículosEstaciones y pantallas de cocina
Envía los productos a las estaciones de preparaciónCrea estaciones de preparación como Cocina y Barra, decide si los pedidos van a una pantalla, a una impresora o a ambas, y envía cada producto a la estación correcta.¿Pantalla, impresora o ambas? Cómo recibe los pedidos una estaciónQué hace cada una de las cuatro opciones de «¿Adónde van los pedidos?» y exactamente cuándo la impresora toma el relevo de una pantalla de estación de preparación que no responde.Trabaja con la pantalla de la estación de preparaciónCómo leen las comandas el personal de cocina y barra, las pasan por Empezar, Listo y Servido, deshacen un error, recuperan una comanda terminada y marcan artículos como agotados.Un pedido no llegó a la cocinaUna lista de comprobación para cuando un pedido enviado no aparece en la pantalla de la estación de preparación ni en la impresora, desde las comprobaciones más rápidas hasta la configuración de fondo.
Comandas y tickets
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