Déplacer du stock entre établissements

Quand votre cuisine centrale envoie des sauces à une succursale, ou qu’un café prête une caisse de lait à un autre, un transfert retire le stock dans l’établissement qui envoie et l’ajoute dans celui qui reçoit, en une seule étape. Les deux côtés reçoivent un mouvement : aucun inventaire n’est faussé.

Avant de commencer

• Les transferts font partie de la fonction Achats, qui nécessite elle-même Stock et recettes. Les deux sont inclus dans Pro et Business. Voir Une fonction est désactivée ou absente de votre offre.
• Il vous faut au moins deux établissements actifs. Avec un seul établissement, l’écran Transferts indique « Les transferts nécessitent au moins deux établissements. » et propose d’en ajouter un. Voir Établissements.
• Créer et terminer des transferts nécessite l’autorisation Transferts entre établissements. Toute personne qui a Voir les stocks peut voir la liste.
• Les articles en stock doivent déjà exister. Les articles sont partagés par toute l’entreprise ; seules les quantités sont par établissement.

Créer un transfert

1. 1Allez dans Stocks › Transferts et sélectionnez Nouveau transfert.
2. 2Choisissez De (l’établissement qui envoie) et Vers (celui qui reçoit). Ils doivent être différents.
3. 3Sous Articles, sélectionnez Ajouter et choisissez un article en stock. La liste indique la quantité en stock de chaque article. Saisissez la Quantité dans l’unité de l’article.
4. 4Ajoutez d’autres lignes si besoin. Facultatif : ajoutez une Note, comme la camionnette ou le chauffeur.
5. 5Choisissez comment enregistrer : - Envoyer met à jour les deux établissements tout de suite. Utilisez-le quand les marchandises sont déjà parties ou partent maintenant. - Enregistrer comme brouillon enregistre le transfert sans déplacer de stock. Utilisez-le quand vous le préparez à l’avance.

Terminer un transfert en brouillon

1. 1Allez dans Stocks › Transferts et ouvrez le transfert au statut Brouillon (« Pas encore terminé. Terminez-le une fois le stock déplacé. »).
2. 2Vérifiez les lignes.
3. 3Sélectionnez Terminer le transfert.

Ce qui se passe quand un transfert est terminé

• L’établissement qui envoie reçoit un mouvement Transfert qui retire la quantité (« Transfert vers … »).
• L’établissement qui reçoit reçoit un mouvement Transfert qui l’ajoute (« Transfert depuis … »).
• Le statut devient Effectué, avec la date et la personne qui l’a créé.
• Si l’établissement qui envoie passe sous le seuil d’alerte d’un article, l’article y est signalé Bas.

Les transferts ne déplacent que des quantités. Ce ne sont ni des ventes ni des achats ; ils n’apparaissent donc pas dans vos rapports de ventes ou de TVA.

Statuts

Questions fréquentes

Puis-je annuler un transfert terminé ?

Non. Créez un nouveau transfert dans l’autre sens avec les mêmes articles. Le message correspondant est « Un transfert terminé ne peut pas être annulé. Créez plutôt un transfert retour. »

Un transfert peut-il laisser l’établissement qui envoie sous zéro ?

Non. Contrairement aux ventes, un transfert est refusé quand l’établissement qui envoie n’en a pas assez : « Stock insuffisant de Lait d’avoine à Centraal. » Faites d’abord l’inventaire de l’article dans l’établissement qui envoie si le nombre est faux (Faire l’inventaire de votre stock), ou transférez moins.

L’établissement qui reçoit doit-il accepter le transfert ?

Non. Terminer le transfert met à jour les deux établissements en même temps. Si vous voulez que l’équipe qui reçoit vérifie d’abord les marchandises, enregistrez-le comme brouillon et laissez-la le terminer à l’arrivée.

En cas de problème

• Transferts est absent de la barre latérale : activez Achats sous Paramètres › Fonctionnalités, ou vérifiez votre autorisation.
• « Choisissez deux établissements différents. » : les établissements qui envoient et qui reçoivent sont identiques.
• « Stock insuffisant de … à …. » : voir ci-dessus.
• « Ce transfert est déjà terminé. » : quelqu’un l’a déjà terminé ; actualisez la liste.