Abholung am Ausgabebildschirm abwickeln

Der Ausgabebildschirm ist ein Tablet an Ihrem Tresen, das alle Online-Abholbestellungen des Standorts auf einem Board zeigt. Das Personal nimmt neue Bestellungen an, sieht, was in der Küche ist, verpackt Bestellungen und übergibt sie an Gäste, ohne die Kasse zu öffnen. Alles, was Sie hier tun, erscheint auch an der Kasse und auf der Statusseite des Gastes.

Bevor Sie beginnen

• Die Online-Bestellung muss für den Standort eingeschaltet sein. Sonst zeigt der Bildschirm „Online-Bestellung ist ausgeschaltet“ und prüft von selbst erneut. Siehe Online-Bestellung zur Abholung einrichten.
• Koppeln Sie ein Tablet als Ausgabebildschirm unter Geräte im Backoffice. Siehe Gerät koppeln.
• Die Person, die ihn nutzt, braucht die Berechtigung Online-Bestellungen bearbeiten. Ohne sie zeigt der Bildschirm „Kein Zugriff auf Online-Bestellungen“.
• Für gedruckte Bestellbons muss am Tresen ein Belegdrucker angeschlossen sein. Siehe Drucker einrichten.

Das Board

Auf einem Tablet im Querformat sehen Sie vier Spalten, auf einem Handy oder Tablet im Hochformat jeweils eine Spalte mit einer Zahl pro Spalte.

Jede Karte zeigt die Bestellnummer, den Namen des Gastes, die Abholzeit („Abholung 18:30“ oder „Sofort“), wie lange es bis zur Abholung dauert oder „5 Min. zu spät“, die Anzahl der Artikel und eine eventuelle Notiz.

Die Spalte Neu wird nur genutzt, wenn Bestellungen automatisch annehmen aus ist. Bei automatischer Annahme gehen bezahlte Bestellungen direkt zu In der Küche.

Eine neue Bestellung annehmen oder ablehnen

Neue Bestellungen läuten, und das Läuten wiederholt sich, solange eine Bestellung auf Annahme wartet. Jede Karte zählt herunter: „Noch 3:20 für die Entscheidung“.

So nehmen Sie an:

1. 1Tippen Sie auf Annehmen.
2. 2Behalten Sie unter Abholzeit die Option Wie bestellt oder fügen Sie +10 Min. oder +20 Min. hinzu, wenn die Küche länger braucht. Die neue Abholzeit wird vor dem Bestätigen angezeigt.
3. 3Tippen Sie auf Annehmen · 18,50 € abbuchen. Hat der Gast schon mit iDEAL oder Ähnlichem bezahlt, steht auf der Schaltfläche Annehmen. Der Gast erhält eine Bestätigung.

So lehnen Sie ab:

1. 1Tippen Sie auf Ablehnen.
2. 2Wählen Sie einen Grund: Gerade zu viel los, Ein Artikel ist nicht verfügbar, Schließt bald oder Anderer Grund.
3. 3Optional: Schreiben Sie eine Nachricht an den Gast, zum Beispiel „Falafel ist heute ausverkauft“.
4. 4Bestätigen Sie. Es wird nichts abgebucht, oder eine beim Bezahlen geleistete Zahlung wird vollständig erstattet. Der Gast erfährt den Grund.

Eine Bestellung weiterschieben

• Jetzt an Küche senden: Eine geplante Bestellung geht normalerweise zur Abholzeit minus Zubereitungszeit an die Küche („Um 18:10 in die Küche“). Nutzen Sie das, um früher zu beginnen.
• Verpacken: öffnet eine Checkliste. Haken Sie jeden Artikel ab, sobald er in der Tüte ist („Haken Sie jeden Artikel ab, sobald er in der Tüte ist.“), und tippen Sie dann auf Abholbereit. Lässt sich etwas nicht abhaken, schließt Trotzdem abholbereit den Vorgang ab. Die Haken bleiben nur auf diesem Bildschirm.
• Abholbereit: Die Seite des Gastes wechselt zu „Abholbereit“. Positionen, die noch nicht an die Küche gesendet wurden, werden zuerst gesendet.
• Abgeholt: wenn der Gast seine Bestellung hat. Sie verlässt das Board.

Ohne die Einstellung Verpackungsschritt gehen Bestellungen von der Küche direkt zu Abholbereit.

Bon drucken bei einer angenommenen Bestellung druckt den Bestellbon erneut, zum Beispiel wenn er verloren ging.

Viel-los-Modus

Oben auf dem Board sehen Sie das Tempo: Normales Tempo oder zum Beispiel Viel los · +15 Min. bis 20:00.

1. 1Tippen Sie darauf, um den Viel-los-Modus zu öffnen.
2. 2Wählen Sie unter Zusätzliche Zubereitungszeit die Option Aus, +15 Min. oder +30 Min.
3. 3Wählen Sie unter Wie lange die Option 1 Stunde, 2 Stunden oder Bis zum Ausschalten.
4. 4Tippen Sie auf Speichern.

Neue Online-Bestellungen erhalten dann eine spätere Abholzeit und spätere Zeitfenster. Bereits aufgegebene Bestellungen behalten ihre Zeiten.

Einstellungen am Bildschirm

Unter Einstellungen können Sie für dieses Gerät Ton bei neuen Bestellungen ein- oder ausschalten. Lassen Sie ihn an, wenn Bestellungen angenommen werden müssen.

Wenn etwas nicht klappt

• „Keine Verbindung. Die zuletzt bekannten Bestellungen werden angezeigt.“: Das Board zeigt weiter, was es hatte. Prüfen Sie das WLAN, siehe Verbindungsprobleme.
• „Kein Bondrucker für diese Theke gefunden“: Schließen Sie einen Belegdrucker an oder weisen Sie einen zu. Siehe Der Drucker druckt nicht.
• „Bestellung konnte nicht aktualisiert werden“: Möglicherweise hat jemand sie auf einem anderen Gerät schon weitergeschoben. Das Board aktualisiert sich von selbst, versuchen Sie es erneut.
• Weitere Probleme mit Abholbestellungen: Siehe Probleme mit Abholbestellungen.