Gérer le retrait depuis l’écran de remise
Utilisez l’écran de remise au comptoir pour accepter ou refuser des commandes en ligne, ajouter du temps, emballer, marquer les commandes prêtes et les remettre.
Sur cette page
L’écran de remise est une tablette placée à votre comptoir qui affiche toutes les commandes à emporter en ligne de l’établissement sur un seul tableau. Le personnel accepte les nouvelles commandes, voit ce qui est en cuisine, emballe les commandes et les remet aux clients, sans ouvrir la caisse. Tout ce que vous faites ici apparaît aussi en caisse et sur la page d’état du client.
Avant de commencer
- La Commande en ligne doit être activée pour l’établissement. Sinon l’écran indique « La commande en ligne est désactivée » et revérifie tout seul. Voir Configurer la commande en ligne à emporter.
- Associez une tablette comme Écran de remise sous Appareils dans le back-office. Voir Associer un appareil.
- La personne qui l’utilise a besoin de l’autorisation Traiter les commandes en ligne. Sans elle, l’écran indique « Pas d’accès aux commandes en ligne ».
- Pour imprimer les bons de commande, une imprimante de tickets doit être connectée au comptoir. Voir Configurer une imprimante.
Le tableau
Sur une tablette en paysage, vous voyez quatre colonnes ; sur un téléphone ou une tablette en portrait, une colonne à la fois avec un compteur par colonne.
| Colonne | Ce qu’elle contient | Ce que vous faites |
|---|---|---|
| Nouvelles | Les commandes qui attendent votre acceptation, échéance la plus proche d’abord | Accepter ou Refuser |
| En cuisine | Les commandes acceptées, programmées ou en préparation | Envoyer en cuisine maintenant, Emballer ou Prête à retirer |
| Emballage | Les commandes en cours d’emballage | Emballer pour ouvrir la liste de contrôle |
| Prêtes | Les commandes qui attendent le client, attente la plus longue d’abord | Retirée |
Chaque carte affiche le numéro de commande, le nom du client, l’heure de retrait (« Retrait 18:30 » ou « Dès que possible »), le temps restant avant le retrait ou « 5 min de retard », le nombre d’articles et une éventuelle note.
La colonne Nouvelles n’est utilisée que lorsque Accepter les commandes automatiquement est désactivé. Avec l’acceptation automatique, les commandes payées vont directement dans En cuisine.
Accepter ou refuser une nouvelle commande
Les nouvelles commandes sonnent, et le son se répète tant qu’une commande attend d’être acceptée. Chaque carte décompte : « Encore 3:20 pour décider ».
Pour accepter :
- Touchez Accepter.
- Sous Heure de retrait, gardez Comme commandé ou ajoutez +10 min ou +20 min si la cuisine a besoin de plus de temps. La nouvelle heure de retrait s’affiche avant de confirmer.
- Touchez Accepter · débiter 18,50 €. Si le client a déjà payé par iDEAL ou équivalent, le bouton indique Accepter. Le client reçoit une confirmation.
Pour refuser :
- Touchez Refuser.
- Choisissez un motif : Trop de monde en ce moment, Un article n’est pas disponible, Fermeture imminente ou Autre raison.
- Facultatif : écrivez un Message au client, par exemple « Plus de falafels aujourd’hui ».
- Confirmez. Rien n’est débité, ou un paiement effectué à la commande est remboursé intégralement. Le client est informé du motif.
Faire avancer une commande
- Envoyer en cuisine maintenant : une commande programmée part normalement en cuisine à l’heure de retrait moins le temps de préparation (« En cuisine à 18:10 »). Utilisez ce bouton pour la lancer plus tôt.
- Emballer : ouvre une liste de contrôle. Cochez chaque article quand il est dans le sac (« Cochez chaque article quand il est dans le sac. »), puis touchez Prête à retirer. Si quelque chose ne peut pas être coché, Prête quand même termine l’opération. Les coches ne sont conservées que sur cet écran.
- Prête à retirer : la page du client passe à « Prête à retirer ». Les lignes qui ne sont pas encore parties en cuisine sont d’abord envoyées.
- Retirée : quand le client a sa commande. Elle quitte le tableau.
Sans le réglage Étape d’emballage, les commandes passent de la cuisine directement à Prête à retirer.
Imprimer le bon sur toute commande acceptée réimprime le bon de commande, par exemple s’il a été perdu.
Mode affluence
En haut du tableau, vous voyez le rythme : Rythme normal ou, par exemple, Affluence · +15 min jusqu’à 20:00.
- Touchez-le pour ouvrir Mode affluence.
- Sous Temps de préparation en plus, choisissez Désactivé, +15 min ou +30 min.
- Sous Pendant combien de temps, choisissez 1 heure, 2 heures ou Jusqu’à désactivation.
- Touchez Enregistrer.
Les nouvelles commandes en ligne reçoivent alors une heure de retrait plus tardive et des créneaux plus tardifs. Les commandes déjà passées gardent leurs heures.
Réglages de l’écran
Sous Réglages, vous pouvez activer ou désactiver Son pour les nouvelles commandes pour cet appareil. Laissez-le activé quand les commandes doivent être acceptées.
En cas de problème
- « Pas de connexion. Les dernières commandes connues sont affichées. » : le tableau continue d’afficher ce qu’il avait. Vérifiez le Wi-Fi ; voir Internet est coupé ou les écrans ne se mettent pas à jour.
- « Aucune imprimante de tickets trouvée pour ce comptoir » : connectez ou attribuez une imprimante de tickets. Voir L’imprimante n’imprime pas.
- « Impossible de mettre à jour la commande » : quelqu’un l’a peut-être déjà fait avancer sur un autre appareil. Le tableau s’actualise tout seul ; réessayez.
- Autres problèmes de commandes à emporter : voir Problèmes de commande à emporter en ligne.