Contare la giacenza

Vendite, consegne e scarti mantengono la giacenza più o meno giusta, ma solo un inventario ti dice cosa c’è davvero sullo scaffale. Quando salvi un inventario, Verimly registra la differenza tra ciò che hai contato e ciò che il sistema si aspettava, così i numeri tornano a corrispondere alla realtà.

Prima di iniziare

• Ti servono la funzionalità Magazzino e ricette e il permesso Inventari. Chi ha solo questo permesso può contare senza poter modificare gli articoli di magazzino né vedere i costi.
• Gli inventari si fanno nel back office (il browser di un telefono o di un tablet funziona bene in magazzino). In cassa non c’è una schermata di inventario e non esiste un foglio di conteggio stampabile.
• Conta nell’unità propria dell’articolo. Se i chicchi di caffè sono tenuti in Chilogrammo, un sacco da 1 kg pieno a metà vale 0,5.
• Cerca di contare quando non si vende nulla, per esempio prima dell’apertura. Le vendite durante il conteggio cambiano la quantità a sistema mentre lavori.

Contare più articoli

1. 1Vai su Magazzino e seleziona Fai inventario.
2. 2In Sede inventariata controlla la sede. L’inventario cambia la giacenza solo in quella sede.
3. 3Scorri l’elenco. Ogni articolo mostra la sua quantità a sistema, per esempio «12 kg a sistema».
4. 4Scrivi ciò che hai contato nel campo accanto a ogni articolo. Appena inserisci un numero, la differenza compare sotto l’articolo; se è uguale, vedi Corrisponde.
5. 5Usa Cerca articoli per saltare a un articolo e il filtro Non contato per vedere cosa resta.
6. 6Facoltativo: aggiungi una Nota, come «Inventario del fine settimana».
7. 7Seleziona Salva.

In cima al foglio vedi i tuoi progressi («18/40 contati») e quante differenze hai.

Contare un solo articolo

1. 1Vai su Magazzino e apri l’articolo.
2. 2Seleziona Conta.
3. 3Inserisci la quantità contata e seleziona Salva.

Cosa succede quando salvi

Per ogni articolo il cui conteggio differisce dal sistema, Verimly registra una Rettifica per la differenza in quella sede. La quantità disponibile diventa esattamente ciò che hai contato.

• Gli articoli che corrispondono non vengono toccati.
• In Movimenti dell’articolo, un conteggio compare come Inventario con il saldo successivo. Se hai aggiunto una nota, la riga compare invece come Rettifica con la tua nota.
• Se un conteggio porta un articolo sotto la sua scorta minima, riceve il badge Basso. Vedi Tenere traccia della giacenza.
• L’inventario viene registrato nel registro attività con chi l’ha fatto.

Scoprire perché c’era una differenza

Un inventario corregge il numero, ma la causa è nello storico. Apri l’articolo e guarda i suoi Movimenti dall’ultimo inventario:

• Righe Vendita che sembrano troppo grandi indicano una ricetta con quantità o unità sbagliata. Vedi Ricette.
• Una consegna arrivata ma senza una riga Carico merce non è mai stata registrata. Vedi Registrare una consegna del fornitore.
• Un ammanco senza nessun movimento di solito è uno scarto, uno sversamento o consumazioni del personale non registrati. Vedi Registrare scarti e rettifiche di giacenza.

Domande frequenti

Posso annullare un inventario?

Non proprio. Conta di nuovo l’articolo con il numero giusto; il nuovo conteggio registra di nuovo la differenza.

Due persone possono contare contemporaneamente?

Sì, se contano articoli diversi: ognuno salva solo gli articoli che ha compilato. Se entrambi contano lo stesso articolo, vale l’ultimo salvataggio.

Un inventario cambia il costo unitario?

No. Un inventario cambia solo le quantità.

Se qualcosa non va

• Fai inventario manca: ti serve il permesso Inventari. Chiedi a un titolare; vedi Ruoli e permessi.
• Il conteggio è andato alla sede sbagliata: conta di nuovo gli articoli interessati nella sede giusta, poi contali nella sede sbagliata con le quantità realmente presenti.
• Il salvataggio non riesce: controlla la connessione e riprova; nulla viene registrato finché il salvataggio non riesce. Vedi Problemi di connessione.