Een bestelling opnemen en afrekenen

De POS kent twee manieren om te verkopen. Een snelle verkoop is voor verkopen over de toonbank die meteen worden betaald. Een bestelling blijft open terwijl gasten eten en drinken: je voegt na verloop van tijd items toe, stuurt ze naar de keuken of bar en rekent aan het eind af. Beide eindigen op hetzelfde betaalscherm.

Voordat je begint

• Je moet op de POS ingelogd zijn met je pincode van 6 cijfers. Zie Inloggen op de POS.
• Om te kunnen afrekenen moet de tablet een kassa zijn (een apparaat dat betalingen aanneemt) en heeft je rol de bevoegdheid Betalingen ontvangen nodig. Bedienapparaten nemen alleen bestellingen op; betalen gebeurt bij de hoofdkassa.
• Om contant aan te nemen moet de kassa open zijn. Zie De kassa openen.
• Vraagt je bedrijf om in te klokken voordat je verkoopt, dan weigert de POS nieuwe bestellingen tot je hebt ingeklokt (‘Klok in voordat je bestellingen opneemt.’). Zie In- en uitklokken.

Je weg vinden op de POS

De navigatie toont de verkoopschermen die je bedrijf gebruikt. Welke eerst komt, hangt af van je type bedrijf.

Een snelle verkoop aanslaan

1. 1Open Snelle verkoop.
2. 2Tik op producten om ze aan het Mandje toe te voegen. Zoek op naam, code of categorie, of scan een barcode en druk op Enter.
3. 3Om een variant of opties te kiezen, of een notitie toe te voegen, houd je de producttegel ingedrukt in plaats van erop te tikken. Verplichte optiegroepen moeten zijn ingevuld voordat In mandje werkt.
4. 4Tik op Afrekenen. Het betaalscherm opent met het te betalen bedrag.
5. 5Neem de betaling aan met kaart, contant of cadeaukaart. Zie Een kaartbetaling aannemen en De rekening splitsen.

Het eerste product waarop je tikt, start de verkoop als bestelling met een nummer. Hij werkt dus als een bestelling aan tafel: tik op een regel om er korting op te geven, hem van het huis te maken, de prijs te wijzigen of hem te verwijderen, en tik op Korting voor de hele verkoop. Onder ••• staan de Acties bestelling, zoals Bestelling storneren.

Een kassa heeft steeds één snelle verkoop open. Tot die is afgerekend of gestorneerd, toont Snelle verkoop diezelfde verkoop, ook als je het scherm verlaat of de app opnieuw start, en begint er geen nieuwe verkoop. Verwijder je alle items voordat er iets is betaald, dan sluit de lege verkoop vanzelf.

Een bestelling aan een tafel beginnen

1. 1Open Zaal en tik op een vrije tafel.
2. 2Stel in Tafel {name} openen het aantal Gasten in (wordt gevraagd als Vraag aantal gasten aanstaat in de functie-instellingen) en geef de tafel desgewenst een naam bij Naam bij tafel (bijvoorbeeld ‘Dhr. Jansen’). De naam is alleen te zien zolang de bestelling open is.
3. 3Tik op Tafel openen. Het bestelscherm opent: het menu aan de ene kant, het ticket aan de andere. Op een telefoon opent het ticket vanuit de balk onderaan.

Een bestelling zonder tafel beginnen

1. 1Open Bestellingen en tik op Nieuwe bestelling.
2. 2Voer een Naam in (bijvoorbeeld ‘Anna’) zodat iedereen de bestelling in de lijst kan vinden.
3. 3Tik op Bestelling starten.

Staan tafels uit, dan wordt elke bestelling op deze manier opgenomen.

Producten, opties en notities toevoegen

• Tik op een tegel om er één toe te voegen. Een label op de tegel toont hoeveel er al op het ticket staan.
• Houd een tegel ingedrukt om de opties te openen: Variant, optiegroepen (gemarkeerd met verplicht of ‘maximaal {count}’) en een Notitie keuken zoals ‘Medium rare, geen saus…’. Tik op Toevoegen.
• Gebruik op het ticket de plus- en minknoppen om het aantal van items te wijzigen die nog niet zijn verstuurd.
• Tik op een regel op het ticket om later het aantal of de notitie voor de keuken te wijzigen, of om hem te corrigeren. Zie Een bestelling wijzigen.
• Voor een notitie over de hele bestelling (een verjaardag, een verzoek om een factuur) open je Acties bestelling (de drie puntjes) en gebruik je Notitie bij bestelling.
• Uitverkochte producten tonen Uitverkocht en kunnen niet worden toegevoegd.

Items naar de bereiding sturen

Nieuwe items tonen Niet verstuurd en een label ‘{count} wachtend’. Als de ronde compleet is:

1. 1Tik op Naar keuken ({count}). Elk item gaat naar zijn bereidingsstation: een keukenscherm, een printer, of allebei.
2. 2Heeft een station geen scherm en geen printer, dan waarschuwt de POS ‘{stations} heeft de bestelling niet ontvangen — geen scherm en geen printer.’ Tik op Bon opnieuw printen zodra er een printer beschikbaar is, of vertel het zelf aan het station.

Om hetzelfde nog eens te bestellen aan een tafel of op een rekening, tik je op Laatste ronde herhalen. De laatste verstuurde partij wordt opnieuw als nieuwe items toegevoegd. Verstuur hem wanneer je klaar bent.

Bestellingen die gasten met de tafel-QR-code plaatsen, moeten mogelijk eerst worden bevestigd. Het ticket toont dan Bevestigen en versturen ({count}). Zie QR-bestellingen bevestigen.

Afrekenen

1. 1Tik op Afrekenen op het ticket. Het toont het bedrag dat nog openstaat.
2. 2Kies de methode: kaartlezer, contant of cadeaukaart. Je kunt een deel van de rekening betalen en de rest voor een andere methode of een andere gast laten. Zie De rekening splitsen.
3. 3Staat er niets meer open, dan sluit de bestelling als Betaald. De bon wordt automatisch geprint op een printer die op Kassabon printen na betaling staat, en je kunt op Bon printen tikken om er een te printen.

Om vóór het afrekenen een rekening te printen, open je Acties bestelling › Rekening printen.

Wat er daarna gebeurt

• Betaalde bestellingen gaan naar de lijst met afgesloten bestellingen onder Bestellingen, waar je de bon opnieuw kunt printen of een terugbetaling kunt starten. Zie Een verkoop terugbetalen.
• In de back-office verschijnt de bestelling onder Bestellingen met zijn herkomst (POS, QR aan tafel, Online, Reservering of Barrekening) en vloeien de cijfers door naar Rapporten.
• Staat voorraad aan met aftrek bij verkoop, dan wordt de voorraad afgeboekt zodra de bestelling is betaald.

Veelgestelde vragen

Kan ik bestellingen opnemen zonder internet?

Nee. De POS heeft verbinding nodig om bestellingen en betalingen aan te nemen. Terwijl hij opnieuw verbindt, toont hij ‘Geen verbinding — opnieuw verbinden…’. Zie Verbindingsproblemen.

Waarom is er geen tabblad Snelle verkoop op deze tablet?

De tablet is een bedienapparaat, of je rol kan geen betalingen aannemen. Het scherm zegt ‘Snelle verkoop staat uit’ en waarom.

Waarom toont Snelle verkoop nog de vorige verkoop?

Op de kassa staat nog een snelle verkoop open. Reken hem af of storneer hem via ••• › Bestelling storneren. De kassa begint pas aan de volgende snelle verkoop als de vorige is afgerekend of gestorneerd.

Waar komen servicekosten vandaan?

Ze worden automatisch toegevoegd aan bestellingen die aan een tafel worden geserveerd. Zie Servicekosten en bestelnummers.

Als er iets misgaat